Vazdušasti uštipci sa jogurtom – Recept koji morate probati

Ako tražite savršen recept za meke i vazdušaste uštipke, ne tražite dalje. Ovi uštipci sa jogurtom su jednostavni za pripremu, ukusni i savršeni za doručak, užinu ili čak laganu večeru. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i par trikova, dobićete savršeno mekane i lagane uštipke koji se tope u ustima.

Vazdušasti uštipci sa jogurtom - Recept koji morate probati

Sastojci:

• 300 ml jogurta

• 2 jaja

• 300 g brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1/2 kašičice sode bikarbone

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 kašika ulja

• Ulje za prženje

Uputstvo za pripremu:

1. Priprema smese: U većoj posudi pomešajte jogurt, jaja, so, šećer i ulje. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

2. Dodavanje suvih sastojaka: U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Postepeno dodajte ovu mešavinu u tečne sastojke uz neprekidno mešanje dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

3. Prženje: U dubljem tiganju ili šerpi zagrejte ulje na srednje jakoj temperaturi. Kašikom vadite testo i spuštajte ga u vrelo ulje. Pržite uštipke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane.

4. Oceđivanje viška ulja: Gotove uštipke vadite na papirni ubrus kako biste uklonili višak ulja.

5. Posluživanje: Poslužite ih tople, uz sir, kajmak, džem ili neki drugi omiljeni dodatak.

Saveti za savršene uštipke:

• Koristite sveže sastojke za najbolji ukus i teksturu.

• Nemojte previše mešati testo kako bi uštipci ostali vazdušasti.

• Pržite na umerenoj temperaturi da bi se uštipci ravnomerno ispekli iznutra.

• Možete dodati malo mineralne vode u smesu za još mekšu teksturu.

Zaključak

Vazdušasti uštipci sa jogurtom su savršen izbor za sve koji žele brz i ukusan obrok. Ovaj jednostavan recept garantuje meke i lagane uštipke koje će obožavati cela porodica. Bilo da ih poslužite uz slane ili slatke dodatke, sigurni smo da će postati vaš omiljeni doručak ili užina. Isprobajte ih i podelite vaše utiske u komentarima! Prijatno!