Recept : Morski plodovi sa testeninom – Ukusno mediteransko jelo

Ako volite ukusne i aromatične morske specijalitete, recept za morske plodove sa testeninom je savršen izbor za vas! Ovo jelo spaja sočne plodove mora sa savršeno kuvanom testeninom, uz dodatak začina koji mu daju poseban mediteranski šarm. Saznajte kako da pripremite ovo ukusno jelo koje će oduševiti vaša čula.

Recept :  Morski plodovi sa testeninom – Ukusno mediteransko jelo

Sastojci :

300 g špageta ili fettuccina
250 g mešanih morskih plodova (škampi, lignje, dagnje)
2 čena belog luka
200 g paradajz pelata
100 ml belog vina
3 kašike maslinovog ulja
Prstohvat čilija (po želji)
So i biber po ukusu
Svež peršun za dekoraciju
Parmezan po želji

Priprema :

1. Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, ali je nemojte prekuvati – treba da ostane al dente.

2. Pripremite sos : Na maslinovom ulju propržite sitno seckan beli luk dok ne postane staklast, zatim dodajte paradajz pelat i kuvajte nekoliko minuta.

3. Dodajte morske plodove i sipajte belo vino. Kuvajte 5 - 7 minuta dok se plodovi ne skuvaju i dok alkohol ne ispari.

4. Začinite sos solju, biberom i čilijem po želji.

5. Promešajte sa testeninom i ostavite minut - dva da se sjedini.

6. Servirajte uz svež peršun i po želji pospite parmezanom.

Saveti za savršen ukus

Koristite sveže morske plodove za najbolji kvalitet.

Belo vino će obogatiti aromu jela, ali možete koristiti i riblji bujon ako ne želite alkohol.

Ljubitelji ljutih ukusa mogu dodati malo sveže iseckane ljute papričice.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

Kalorije : 450 kcal

Proteini : 25 g

Masti : 12 g

Ugljeni hidrati : 55 g

Zaključak

Morski plodovi sa testeninom su savršen spoj ukusa i nutritivne vrednosti, idealni za sve ljubitelje mediteranske kuhinje. Ovo jelo je brzo i lako za pripremu, a istovremeno pruža bogatstvo ukusa koje će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane. Bilo da ga pripremate za romantičnu večeru, porodični ručak ili specijalne prilike, sigurno će osvojiti srca vaših gostiju. Podelite vaše utiske u komentarima i uživajte u ovoj mediteranskoj poslastici!