Recept za palačinke

Sastojci:

2 cijela jaja

200 g glatkog brašna

200 ml mlakog mlijeka

200 ml gazirane mineralne vode

1 žlica ulja

1 žlica otopljenog maslaca

Prstohvat soli

Recept za palačinke

Priprema:

Umutite jaja, dodajte polovicu mlijeka i brašna te sve lijepo sjedinite.

Dodajte drugu polovicu mlijeka, mineralnu vodu, ulje, maslac, sol i lagano dodavajući brašno umutite u jednoličnu smjesu bez grudica.

Ostavite smjesu da odstoji 20-ak minuta kako bi se eventualne grudice istopile.

Tavu za palačinke podmažite sa par kapi ulja i dobro je zagrijte.

Istresite jednu kutlaču smijese i ravnomjerno je razlijte po tavi. Pecite kratko, minutu ili dvije, pa preokrenite na drugu stranu i ispecite da porumeni.

Pečene palačinke slagajte na tanjur, jednu na drugu, te nakon što ste ispekli zadnju, pokrijte prevrnutim tanjurom.

Posluživanje: Filujte palačinke po želji – slatko ili slano. Vaša mašta je granica! 🥞🍓🧀